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【本質嚴選】精選曼特寧 - 精品咖啡豆 / 一磅

NT$ 580

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接單新鮮烘焙,保證為48小時內之鮮豆。
如需代磨服務可於下單後在備註欄告知我們喔!

隨時隨地,輕鬆享受頂級手工咖啡烘焙後第一瞬間的完美香氣。

位於印尼蘇門答臘蘇北省托巴湖區(Lake Toba/Danau Toba)的LINTONG地區,為蘇門答臘歷史最悠久的傳統曼特寧產區。主要由曼代寧族(Mandailing)及巴塔克族(Batak)種植採傳統遮陰、不施用農藥、以手工加工的有機式栽培,並特別以人工篩選出大小均勻、顆粒飽滿的豆子,讓上等黃金咖啡豆的細緻度更加提昇。

生長在海拔750~1500m高原山地的黃金曼特寧,因蘇門達臘當地的特殊地質與氣候,讓曼特寧濃郁豐厚的調性相當的有質感,苦味沉穩踏實,淡雅卻跳躍的微酸度,並略帶有巧克力與糖蜜的甘甜。經烘豆師精準烘焙後更顯風韻獨具,醇度與厚度皆十分耀眼。

 

品  名:【本質嚴選】精選曼特寧

成  份:100%精品咖啡豆產  地:印尼蘇門答臘產區

焙  度:中深焙

重  量:半磅227g,每磅454g

保存期限:接單現烘,絕頂新鮮,未開封可保存一年

保存方法:請置於陰涼處,避免高溫日曬或潮濕環境

品嚐建議:經研磨後每12g咖啡粉,約可沖煮出150cc~180cc精品咖啡,請依造個人喜好酌量增減水量

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