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【香蘭傳家菜】祖傳紅燒獅子頭加豆腐陀子8-10人份

原價: NT$ 850 現正優惠價: NT$ 620

訂購請看詳情

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2018 世界主廚陳偉強【香蘭傳家菜】年菜系列
已全數搶購一空!

.世界名廚陳偉強特別指導
.加贈豆腐駝子與香醇滷汁讓您一同燉煮
.嚴選上等溫體豬胛心肉,純手工手打製作
.搶先讓您品嚐,全台唯一寧化手工菜豆腐駝子
.黃金比例的上等胛心肉多汁有嚼勁!鮮、香、嫩
.肉香四溢、入口即化,扎扎實實的功夫菜
.渾圓飽滿喜氣洋洋,象徵團團圓圓


香蘭開運年菜【完美輕鬆上菜】


香蘭傳家菜<<<開運年菜>>>全系列

承蒙  世界廚神  陳偉強先生 ( 台灣美食學院交流協會的監事長 ) 指導

純手工製作、憑火侯入味,每一道皆驗證世界廚神真功夫,更是中國飲食文化融合的完美呈現

歡喜慶團圓~~宴客好喜氣,圍爐超容易!今年就讓香蘭傳家菜,請媽媽太太們輕鬆過好年吧!

嚴選食材手工製作,接單數量有限,敬請提早預訂。

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開運年菜【香蘭傳家菜】紅燒獅子頭加豆腐駝子

遠近馳名的揚州傳統名菜,六星級年菜不用到大飯店也能輕鬆品嘗!

嚴選上等溫體豬胛心肉,純手工手勁攪拌兩小時,將肉筋完全打斷後熱油慢煎,
再搭配新鮮大白菜與白蘿蔔慢火燜燉五小時以上,
撲鼻香氣令人垂涎,
些許的蔥薑提味更顯層次豐富,費時費工方能完成這道肉香四溢、入口即化的正統揚州獅子頭。

一口咬下,黃金比例的上等胛心肉多汁有嚼勁!
迷人滋味在口中綻放,鮮、香、嫩卻不油膩!扎扎實實是道吃火侯與手工藝的功夫菜。

主廚為這讓獅子頭更添風味,獨家製作寧化名菜手工豆腐駝子讓您品嚐。
結實飽滿、吃的到酥脆老油條與清新香菜的豆腐駝子,
搭配紅燒獅子頭一起上桌,渾圓飽滿喜氣洋洋,象徵團團圓圓,在新年為您全家帶來好兆頭!


 

全台唯一!!! 獨家加贈豆腐駝子與香醇滷汁

豆腐駝子係以板豆腐重壓出水五小時後加香菜、油條後團成陀狀慢火油煎的寧化傳統手工菜。

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